如此发烧友｜音响发烧南海第三 普洱发烧佛山第一
原创 赖英智 新音响New Audiophile 2024年09月14日 16:00 广东
音响圈的朋友都管蒲伟华叫老蒲，其实他正值壮年，一点不老。老蒲现担任佛山市老蒲茶业、猛海贵和祥茶坊、景洪老蒲茶业店等多家公司的法定代表人，为人海派的他另外在更多地方与人合作生意。老蒲茶业成立于2013年，位于佛山市南海区大沥镇黄岐的凯民茶博城，近年来不具实力的茶商陆续退出，这里逐渐沦为大型货运场，唯独老蒲茶业的招牌仍高高挂起，欢迎所有人来品茶。
茶馆有几间不同茶室，处处都有较小的音响，时时都有音乐旋律伴着茶香
老蒲来自四川，很年轻就出来打拼闯荡江湖，家里并没有对他的创业给予太多支持，所以一路走来坎坷不断，这让老蒲更珍惜现在所拥有的一切。其实老蒲是中医世家，他特别强调是“老派中医”，与现代的“新式中医”有所不同。由于自小耳濡目染，老蒲也曾在医院工作过一段时间，他经常提出一些创新想法，与僵化的体制格格不入，所以后来离开医院没有继续行医，反而选择了有兴趣的茶叶。事业步上正轨后，老蒲没有忘掉中医老本行，只是他现在行医助人为乐，并不收取任何诊费。佛山励磁音响的创办人郑财，在重病后期委请老蒲用中药调理，生活质量得到很大改善，由此因缘际会加上自己的喜好，老蒲误打误撞的踏进了音响发烧圈。有几位行业内的朋友家人得了疑难杂症，全国遍寻名医未果，都靠老蒲的老派中医治疗得到痊愈。后来老蒲医术高超的名气逐渐在音响圈传开来，香港著名录音师冯炜国，已经退休的音响名人周道，都仰赖蒲医生的药方来调理身体。我自己也是蒲医生的患者，多年来久坐办公室，患有严重的肩周炎(五十肩)，每逢冬季发病时甚至痛得无法自行穿衣。认识蒲医生后，连续几个月的中药调理，现在已经多年未曾复发。
几个玻璃柜中珍藏的紫砂壶，动辄数十万元起跳，一些非卖品就更稀奇了
有趣的是，老蒲茶业主营云南古树普洱茶，但他老家却盛产茉莉花茶。四川人认为花茶利湿，所以生活在四川盆地的人总是一杯盖碗花茶不离手，盖碗花茶甚至成为成都休闲生活的象征。除了雅安附近蒙顶山的高山茶，还需要好的茉莉花。伏天高温的夏日，在花香达到峰值的时刻采摘之，再以传统“五窖一炒”工艺制茶，茶引花香以益茶味，过程中鲜花吐香和茶胚吸香，茶与花完美交融。有次老蒲返乡探亲，带了一包茉莉花茶分享，芬芳的白花与绿茶相遇，在沸水冲击下以全新的方式再生，馥郁的花香、鲜爽清凉的口感、澄澈的汤色和优雅的回韵，真正让人惊艳!
从最早的乙太茶业，到如今的老蒲茶业，只专营古树普洱茶
不过四川以外的地区，喝花茶的人较少，老蒲还是把目标对准了云南的古树普洱。现在大批机制茶都是台地茶，机器采摘方便省时，成本低产量也大。但化肥残留和农药残留比较高，口感苦涩化不开，喝完会舌尖发麻，有锁喉感。想喝真的有机古树茶，还是要源头掌握一手货源。刚开始老蒲每年得几次开着大吉普车到云南的茶山去收茶，豪迈的性格，奔放的酒量，为他在产地赢得许多友谊。所谓古树茶，一般指临沧茶区中大雪山野生古茶树群落的茶，其中最有名的大概就是冰岛茶。冰岛村在双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县猛库镇，与另一个著名的古树茶产区。位于西双版纳傣族自治州猛海县布朗山布朗族乡的班章村，二地距离三百多公里，开车走山路还得7小时左右。喝过冰岛茶或班章茶，在清亮的汤色中，犹如热带雨林雨后的清新一般，淡淡的黄浸透着天地之灵气与精髓，强烈的韵味让人难以忘怀，所以追捧者众多。
景德镇特别定制的茶杯与茶具同样讲究
从2020年开始，云南普洱、玉溪、临沧、曲靖、昆明、丽江以及西双版纳等州（市）都有干旱情况，古茶树春茶大面减产。由于茶树有自我保护机制，茶芽在35℃高温以上会减缓生长速度，干旱之年新茶入口也带涩味。今年易武等山头古树茶依然抢手，价格坚挺，其他高端古树茶价格开始松动，冰岛老寨古树茶现在一公斤已经降到3万多，但是冰岛茶王树旁边核心区的单株仍要5、6万一公斤。昔归茶紧俏，老班章价格大幅下降。性价比高的山头价古树茶比较受欢迎。老蒲说，网上动不动就是藏了十几年的老普洱，99元包邮，更有甚者拿劣质茶打着各种名山古树茶的旗号卖到天价！普洱茶的市场都是被一些无良茶商给搅乱了，他希望用最良心的价格，把高品质的好茶，给到那些真正爱茶懂茶的茶友。所以老蒲开始寻找其他古树茶，现在主要货源来自澜沧拉祜族自治县东南部的景迈山，那里有目前世界上保存最完好、年代最久远、面积最大的古茶园，2023年普洱景迈山古茶林文化景观已经在世界文化遗产申报成功。
有了好茶业，制茶工艺同样重要。现在产茶区的村民快速致富，满山头的房子装修一新，外面挂上一块某某茶叶公司的牌子，多半拿来拍照做广告用，真正懂得制茶的人并不多。老蒲和他的伙伴们找到一些没有遭到炒作的老树茶，采摘毛茶后先在当地以特殊工艺进行初加工，最后成为纯料古树的茶饼，保证了一定的安全和口感。老蒲说，他曾在产区发现有日本技师以大叶乔木制做白茶，为了学习该项技艺，他不辞艰辛多次从山下亲自运送冰鲜三文鱼，用鱼生和日本人交朋友，最后终于成功拿下。白茶是指采摘后不经杀青或揉捻，只日晒或文火干燥后制成的茶叶，比较出名的产区在福建东北部山区。科学研究表明白茶比绿茶更具有抗病毒和抗细菌功效，含有更多的儿茶素、可可碱以及更少的咖啡因。只是用大叶乔木制做白茶，实在有点奢侈，所以他每年少量制做分享朋友，并不出售。普洱茶需要发酵，卫生安全当然重要，因为老蒲自己天天大量喝茶，他也希望喝茶的人都有健康身体。老蒲茶叶的古树纯料茶饼，只要别人的2/3价，闻之花果香迷人而不媚人，品之则回甘生津，齿颊间感应余香有韵。所以很多茶叶发烧友接触过老蒲的古树茶之后，都成了老顾客，老蒲不用天天照顾生意，有大把时间可以用在他感兴趣的音响上。
虽然茶馆位在二楼，每天都能吸引茶友闻香而至
为了增加专业技能，老蒲多年前就拿到了高级茶艺师的证照。中国茶艺定型和完备是在唐代，1200多年前陆羽的《茶经》总结了前人饮茶的经验，对茶艺做了系统的阐述。随后的宋代饮茶风气更盛，茶艺也更为精深。明代茶艺最重要的贡献是瀹饮法的定型与发展；而自清代以来，风格最独特、影响最大的茶艺是流行于广东潮汕和福建漳泉等地区的功夫茶。茶在中国经济市场上有重要地位，但国家对茶艺师的态度却有点暧昧。国家劳动和社会保障部于2006年出台《茶艺师国家职业标准》，凡是从事相关职业的人员都需参加茶艺师资格考试与鉴定，从初级（国家职业资格五级）到高级技师（国家职业资格一级）共分五级。测验内容包括茶业起源与发展、茶树栽培、茶叶制造等。另外还有味觉测验和茶类辨识、茶叶拼对等技能实测。结果2016年新公布的国家职业资格目录清单，取消了茶艺师，第二年被重新收录，到了2020年再次退出目录清单。茶艺师的证照未必能换钱，只少说明了老蒲想在这个行业做好、做精的决心。
茶馆一进门的陆羽塑像
在老蒲茶馆中，不同角落分别陈列了多套音响，在这里随时有茶香，也随时有音乐。喜欢音乐是一种生活态度，在不经意间会慢慢沉醉，一杯热腾腾的好茶在手，不需任何言语，倏忽之间我们就会被一段熟悉的旋律感动。老蒲不一定能和你聊音乐，但音乐随时在他的生活中，音乐与歌声已经成为情感的一种宣泄与寄托。对于音响，老蒲更多的是包容与享受，他不一定买最贵的器材，不一定追最时尚的品牌，他就是喜欢享受好声音的人。
躺在巨大的红木龙床上听音乐，该是多么的享受!
在其他茶馆中或许可以看到琳琅满目的生财工具，在老蒲茶馆中，除了茶叶与茶具，更多的是音乐。老蒲不讳言，他就是喜欢听流行歌，张学友、刘德华、周杰伦的演唱会他都想办法买票去观赏。所以在原有的大听音室之外，他又弄了一间宽敞的家庭影院房，一百多斤的大投影屏幕用来欣赏港台的演唱会蓝光盘，巨大声压配合环绕声系统，的确有身历其境之感。在家庭影院房中，看到摆放加拿大PSB、美国Magnepan、丹麦Dynaudio、古董Altec同轴等多对音箱，用文杰工作室的Vibrato合并功放与佛山励磁的复古胆机搭配，目的就是一个“玩”字。老蒲有时会随心所欲，想到就买个高端的蓝芽音箱(睡觉前听音乐)，想到就买一部索尼的黑卡口袋相机(准备去茶山拍视频)，想到就买部100英寸平板电视(用来播宣传片)，他比多数音响发烧友更洒脱，更自由，更没有禁忌与束缚。
宽阔的影院房间
由于完全不在乎品牌，只求有个舒服耐听的声音，所以第一个听音房全权交给富盛音响的峰哥来负责。刚开始的器材包括丹拿Contour S5.4落地箱，德国Audionet的CD机、文杰工作室Vibrato的全功能数字播放器、Vibrato Model One合并功放、DEQX SDP3房间修正器、加上一部德国之声Symphonic Line的后级用来推动36英寸的超低音。对一个60多平方的空间来说，这个组合相对简洁，而且所费不多，没有天价级的器材在其中。之后部分器材升级，音箱换成德国德国飞鱼Fischer & Fischer石头音箱，次旗舰SN/SL 770.1AMT搭载气动式高音，2只7英寸的中音，1只9英寸碳纤维振膜低音，2只9英寸碳纤维超低音，标示的频宽24Hz-27kHz，最大输出声压110dB，板岩箱体每只重160公斤。
富盛音响为老蒲搭配的音响组合，已经使用多年不需要再升级
德国飞鱼Fischer & Fischer石头音箱搭配被动式设计的Vibrato Sub80超低音(单元的直径36英寸)
用Vibrato的NDP前级(带解码)+NS380后级(输出功率360瓦/4欧姆)驱动轻松自若，虽然老蒲花了大价钱购入许多正版CD，现在更多时候是用Vibrato的NMT数字转盘来欣赏音乐。这部几年前推出的数播，不禁使人产生“廉颇老矣，尚能饭否?”的疑虑。事实证明，除了操作的速度略感迟缓，Vibrato的老数播声音一点不输新产品，低音的权威感与力道犹有胜之。也许老蒲的下一个升级目标，是将数播更换成新一代的Vibrato音乐图书馆，这是基于Linux Server服务器系统，兼具高规格串流播放和文档管理功能的数字转盘，还整合了ROON Core音乐管理平台，以及拥有超级算法的DSD升频播放器HQPlayer和AirPlay播放。我还没有机会试用这部NML音乐图书馆，但看到22公斤的重量，猜测表现应该不俗。
使用的器材包括Vibrato NMT播放器、NDP前级+NS380后级，另有一部后级独立推动超低音，中间以DEQX SDP3进行电子分频，它不但可以修正空间问题，还能校准音箱的相位延迟
被动式设计的Vibrato Sub80超低音(36英寸)，另外用了一部Vibrato M900后级来推动(输出功率900瓦)，电子分频用美国DEQX，这部机器同时也当成空间声学校正器，不管房间的结构、形状、尺寸、装修材料等等限制，都有办法把人耳听到的频响曲线尽量拉到平直。在广州诸多音响店中，富盛音响在空间校正方面颇有经验，峰哥离开后，所幸后继有人，老蒲很喜欢他们现在调整的声音。这么巨大的低音炮，堪比澡盆大小的单元令人望而生畏，重达430公斤的巨大钢琴烤漆木箱旁边有几个供搬运的孔洞，估计四个人都很难抬得起来。当时设计这个大家伙，是希望能轻松发出人耳听不见的极低频，20Hz-250Hz±2dB的参数让许多天价产品望尘莫及。低音炮的分频点设在45Hz，除了管风琴、钢琴、低音大提琴等原声乐器，大概只有电子乐器能发出如此下潜的声音，所以36英寸低音炮不是用轰然巨响来吓跑小强，而是弥补真实音乐中那若有似无的地基。
加拿大PSB、美国Magnepan、丹麦Dynaudio、古董Altec同轴等音箱轮番上阵，即使玩影院也要兼顾乐趣
这套系统搭建完成后，配合黄金比例的听音空间，精心计算的扩散与吸音，展现出既平衡又大气的效果。平常感觉不到空气卷动，真有极低频出现，这套系统所呈现山摇地动气吞天下的惊人动态，被不少发烧友尊为“南海第三”。说第三是客气话，没人敢当第一成为众矢之的，其实经过器材升级，老蒲这套音响几乎可以妥妥的坐上第二的位置。老蒲说他工作疲累了，一个人在这里透过音乐舒缓精神，比按摩还要有效。至于茶艺，我认为老蒲无疑是佛山第一!并不是他的营业规模最大，也不是他卖的茶业最贵，更不是他的茶有多么陈年稀奇，而是所有茶馆老板中，本身拥有高级茶艺师证照的已经不多，而能把好茶、好音乐、好的生活情趣协调结合在一起者，老蒲是我遇见的第一人!
—END—
【香洲好嘢】丽磁音响：脚踏实地专注研发，为用户带来完美听觉享受
1877年，爱迪生用他发明的世界上第一台留声机，录下了世界上第一个录音，“会说话的机器”诞生的消息随之轰动了全世界。两百多年过去了，留声机早已退出了历史舞台，但音箱这个看似平凡的电子产品，却仍然能在我们的生活中创造出无尽的声音奇迹。在香洲南屏，成立于2009年的珠海丽磁音响凭借执着的坚持和追求，正用其不断雕琢的产品还原着人类文明长河中所记录下来的无数“声音”，用领先的音响技术和卓越的音质表现为用户带来最完美的听觉享受。
独具创意，紧跟时代潮流
在音响世界中，电子管功放和晶体管功放常常是热议的焦点。电子管功放，又称“胆机”，是一种历史悠久的功放技术，基本原理是利用电子管的放大功能来驱动扬声器。近年来，胆机独特的“胆味”颇受“发烧友”的热捧，其声音温暖、自然，尤其在人声表现方面非常出色。“相较而言，无论外观、机身与声音上电子管都更有温度，好的电子管音频产品声音自然轻松，且有完整的泛音与堂音，优秀的电子管产品发出的那种让人声与乐器被一团‘湿润的空气’包裹的氤氲感是很多晶体管功放达不到的。”珠海丽磁音响有限公司总经理郑宇告诉记者。
20世纪90年代初，对音响充满热忱的郑宇父亲郑喜及其叔叔郑财就从长春来到广东，并在2009年创办了珠海丽磁音响公司和丽磁音响佛山工作室。经过十多年发展，如今两地的丽磁音响早已交由两位创办人的第二代接手管理。相较于喜欢古董音响的郑财与佛山丽磁主理人郑大伟，郑喜与女儿郑宇的珠海丽磁更勇于与时代接轨。尽管任何企业的产品都不能满足所有消费者的需求，但创始人两兄弟和其继承人间的迥然有别却构成丽磁公司产品的多样性。
在父女两人的着手改良下，珠海丽磁旗下各类产品明确划分成了6系列、5系列和2系列三大系列，在保留经典电子管功放产品之余，不断制造潮流化产品，从电子管功率放大器、CD机到电唱机、音频变压器等，都拥有令人惊叹的性能和质量。他们更成功把丽磁专长的真空管设计融入数字化产品之内，其独特设计先有LM-515 MkII真空管激光唱盘，现在再增添LM-612 NAP真空管网络串流音乐播放器，当中最大特色除了采用胆石混合设计外，更配备先进有效的彩色触控屏幕和手机操控应用程序等现代化功能，使其功能百变而造型简约流畅，为丽磁在一众真空管放大器之外独具创意地开拓出另一条指向未来的全新路线。
自主创新，与城市同频共振
“珠海产业集聚优势明显，高端音响产业基础雄厚，大大小小的胆机厂不仅吸引形成了完整的上下游产业链，更让企业间有更多交流和学习机会。”凭借优异的产业集聚优势，郑宇接手公司之后在市场规划管理方面做了很多努力，“除了在国内布局，丽磁的产品同样远销欧洲，甚至很多日韩高端音响产品也是由我们进行代工生产的。”尽管全球电子音响行业需求持续向好，但跨国公司凭借品牌力长期占据着高端市场主导地位，为此，郑宇十分坚定地告诉记者，打造国际音响品牌，一直是丽磁音响坚定不移的梦想。
“品牌的核心在于内涵”，郑宇认为产品的质量和技术是根本，专业音响行业是一个相对封闭的行业，一个企业要想树立品牌，关键还是要获得行业人士及终端用户的认可。首先在产品质量上，经销商、代理商、终端用户能对品牌的产品认可度高、有信心；再就是产品要跟得上时代，通过创新技术不断生产符合市场的新产品。“从产品外观设计、结构设计到调音、功放产品研发，从线路板开发资质、喇叭开发生产到模具、注塑生产，我们已经实现自主生产一条龙的目标。”郑宇说。
不仅是在产品上精雕细琢，品牌的成长同样离不开与城市的同频共振。“作为创立在珠海的本土企业，香洲区政府对我们的帮助可以说是无微不至。”郑宇感触颇深，“区领导经常到我们企业调研，相关部门也经常对我们企业进行指导，为企业能在短时间内做大做强提供了坚强保障。”
在珠海实体经济的“海洋”里，不仅有独树一帜的龙头企业，也有无数像丽磁音响一样脚踏实地专注研发、深耕细分领域的产业发展生力军。作为一家土生土长的珠海企业，郑宇和珠海丽磁音响在见证着城市发展的同时，也在逐渐成长，不断用探索和发现，为用户提供最新、最先进的技术和设计，带来超越时间和空间的音乐盛宴。
文 | 记者 李旭 郑达
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